BLOGスタッフブログ

＼実は先日お客様からこんな質問をいただきました／

「結婚式って毎週あるの？」

「結婚式がない日って何してるの？」

 

 

もしかしたらこんなことを思っていらっしゃる方も

いるかもしれない。。ということで

今回はそんな疑問にお答えしつつ

グラツィエについてもっと知っていただきたいと思います！

 

 

まず 冒頭の２つの質問の回答から！

 

Q、結婚式って毎週あるの？

A、時期によって違います

結婚式にはシーズンがあり

春は３月～６月・秋は９月～１１月が人気なんです！

特に６月のジューンブライドは毎週いそがしい！！！

毎週スタッフ全員で全力で頑張っています(^^)/

そしてオフシーズンと言われる時期は

ご結婚式は多くないのですがご宴会の予約を

いただく事が多くなります

 

 

Q、結婚式がない日って何してるの？

A、ご結婚式の相談にお越しいただくお客様のご案内や

スタッフの研修や会場のメンテナンスを行っています

 

今回は研修について

メンテナンスで心がけていることを

３つご紹介いたします(^▽^)/

 

 

 

①サービススタッフの研修（料理のサービス技術）

 

「コースごとの料理内容やドリンク内容を覚える」

（料理名や食材 調理法やソース）

「料理やドリンクの出し方」

（アレルギー対応での食材変更や出すときに気を付けること）

「ゲストの方にお伝えすること」

（どれを使えば食べやすいかや苦手な味付けではないか）

 

 

これらをどのように伝えれば

”分かりやすく 丁寧にできるのか”

自分たちで考えながら練習しています！

 

これは以前投稿したブログでも紹介しているのでぜひ！

【美味しい婚礼料理をもっと美味しく！】

サービススタッフ研修で取り組んでいること★

 

 

 

 

②会場見学の研修

 

グラツィエはいつでも会場見学が可能です！

まだ会場見学のサポートをしたことがないスタッフに

見学での演出や意識することなどを教えます！

会場見学の様子を見ることから始めて

少しずつ練習を重ねます

 

 

より実際の結婚式を想像しやすいように工夫しています！

また スタッフが気づいたことを共有し

演出のタイミングや「もっと楽しんでもらうためには？」

なども相談します(^▽^)/

 

 

 

 

そして結婚式の料理研修同様に

料理試食を出すスタッフも研修しています！

試食料理の説明だけでなく

グラツィエの料理の特徴や

結婚式でのどのような対応をするかなどもお伝えします

会場見学についてはこちらのブログでも

紹介しているので是非読んでみてください！

 

【結婚が決まったら式場見学に行こう！】

でも初めてだと緊張しちゃう、そんな方にリラックス方法教えます♪

 

 

③会場のメンテナンス

 

「会場内のグラスやカトラリーにキズや汚れはないか」

「結婚式で使うグラスはキレイか」

「電球は切れていないか」

「壁際にほこりがないか」

などなど 見落としがちなところもキレイにチェック！

 

 

常に会場を綺麗に保つように心がけています！

また 結婚式に向けて少しずつ準備も行います

 

 

 

新郎新婦はもちろんゲストの皆さまにとっても

素敵な一日をグラツィエで過ごしませんか？

グラツィエのブライダルフェアにご参加いただくと

スタッフの魅力がわかります！！

↓　　↓　　↓

ＢＲＩＤＬＥ ＦＡＩＲ

 

 

チームスタッフが一つになっておもてなしをします！

おふたりのご来館をお待ちしております(*^^*)

 

 

新潟県三条市の結婚式場

ピアザデッレグラツィエ

バンケットアドバイザーの加藤でした★

 

 

 

 

☆゜・*:.。. .。.:*・゜☆゜・*:.。. .。.:

２０２３年クチコミランキングで２年連続受賞

 

１９周年を迎えた新潟県央エリア№１の結婚式場

ピアザデッレグラツィエのブライダルスタッフが

どんなことでもご相談に乗ります！

 

これから結婚式を挙げる未来の新郎新婦の皆さま

「結婚式のことが、全然わからなくて・・・」

と悩んでいませんか？

「結婚式の準備って何から始めるの？」

「お金はどれくらい必要？」

「マタニティ婚！急いでも準備は間に合うの？」

など不安なこともいっぱいありますよね

 

ご安心ください！！

チームグラツィエには

たくさんの式をお手伝いしてきた

絶対的な経験と実績があります

そのため、どんな些細な悩みや相談でも

対応できる自信があります！

 

イメージしてください・・・

 

ふたりで一生懸命に準備をして迎えた結婚式当日

「素敵な結婚式だった」と喜んでくれる友人の笑顔

ご両親やご親戚の幸せな涙

ゲストに祝福され幸せそうなおふたりの寄り添う姿

 

グラツィエにあなたの夢を叶えるお手伝いをさせてください！

どんな小さな悩みでも構いません

ラインでも、お気軽にお問い合わせできます★

https://line.me/R/ti/p/%40tmu5218c

一緒にお悩みを解決しましょう(*^^)v

１００％心を込めて返信いたします！

 

 

毎週更新する「スタッフブログ」では

あなたの結婚式の参考になるように

先輩カップルのパーティーレポートで

ウェルカムボード等のDIYアイテムや

ブーケやドレスetc・・

結婚式の最新情報や準備の進め方なども

具体的に知ることができます♪(^^)/

 

さらに私たちスタッフの裏方レポートで

結婚式への想いも知っていただけます

 

 

新潟・長岡エリアの結婚式場も

好立地・好アクセスのグラツィエで♪