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今回皆様にご報告したいことがございます(^-^)

実は！初めてご報告いたします！

 

 

なんと！

ピアザデッレグラツィエには

新潟清酒達人検定で

＼銀の達人／を

取得したスタッフがいるんです！！

 

 

 

※新潟清酒達人検定とは

新潟清酒の知識を深めていただき

その良さを再発見、認識することによって、

新潟清酒への興味、愛着を

生み育んでもらうための検定なんです！

 

 

 

ちなみに

どんな検定かというと・・

例題1

新潟清酒の説明のうち正しいのはどれでしょうか？

A.雪の恵みにより低温長期発酵の環境が整い、淡麗な酒質となる。
B.雪の恵みにより麹の温度が下がり、淡麗な酒質となる。
C.雪の恵みにより清酒のアルコール度数が下がり、淡麗な酒質となる。
D.雪の恵みにより硬い米が収穫でき、淡麗な酒質となる。

 

例題5

清酒の酸度の説明として正しいのはどれでしょうか？

A.清酒のアルコールとエキスのバランスを表す値で、甘辛の目安になる。
B.清酒のアミノ酸の含量を示す数値で、うま味を構成しコクを引き立てる。
C.清酒のブドウ糖含量を示す数値で甘辛の目安になる。
D.清酒中の有機酸の含量を示す数値で、味の甘辛や濃淡にも影響を与える。

 

などなど

私など読んでもまっっったく

わからない問題が出てきます・・

５０問の例題で４０問以上の正解で

合格なんですって(^^;)

思ったより合格基準、高くないですか？

 

 

いや～本当にすごいです！

同じグループ会社の中でも

初めてなのではないでしょうか!(^^)!

 

新潟清酒は高い品質に裏付けられ

全国的な人気を誇る≪新潟の宝≫です

また素晴らしい新潟の米、海の幸、山の幸と

ハーモニーを奏でることで

新潟の食文化を支えています

 

 

日本酒好き！という新郎新婦さま(^^)/

日本酒をテーマにしたい！

お酒を振る舞いたい！

などなどご希望のおふたりは

ぜひご相談くださいませ～～☆彡

 

 

ちなみに＼銀の達人・I／のおススメの日本酒は

酒の陣で５０分待ちの大行列だった

柏崎の「阿部酒造」さんの日本酒とのこと！

※次は＼金の達人／取得予定♥

 

ぜひご相談くださ～～い(#^^#)

 

 

ブライダルフェアで話を聞きたい方は

こちらから↓　　↓　　↓

 

BRIDAL FAIRブライダルフェア

日本酒についても聞きたい！

と一言添えてくださいませ～(^^)/