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【この時期、解禁と言えば?】\2020.11.19.木曜/ボジョレー・ヌーボを結婚式で楽しもう♪

【この時期、解禁と言えば?】\2020.11.19.木曜/ボジョレー・ヌーボを結婚式で楽しもう♪

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今年もこの時期がやってきました!!

 

11月の第3木曜日

★ボジョレー・ヌーヴォ―の解禁日★

今年もグラツィエで楽しめます!

 

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「ボジョレー・ヌーヴォー」とは

フランス・ボジョレー地区でその年に

収穫されたブドウを使った新酒のこと◎

 

フレッシュで軽快な口当たりと

フルーティーな酸味が特徴の赤ワインです!

 

よくテレビなどで「ボジョレー解禁!」という

フレーズを見かけますが解禁日というのは

全世界の人が一斉にボジョレー・ヌーヴォーを

飲み始めることを指します (^^)/

 

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毎年の解禁日やキャッチフレーズが

ニュースで取り上げられるなど

大変人気な赤ワインですね(^^)

 

本場フランスよりもその関心は高いと

言われていますがなぜこんなに

ボジョレーヌーボーは日本で

愛されているのでしょうか?

 

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その理由の一つで

日付変更線の関係上

本場フランスよりも早く解禁日を迎える

ことがあります!

 

全世界うちで本場より早く楽しめるって

優越感ありませんか?(^^)

そんな特別なワインを結婚式という

お祝いの席で楽しめる❤❤❤

最幸だと思いませんか?(^^)

 

 

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◎ボジョレー・ヌーヴォーの美味しい飲み方

 

一般的な赤ワインは冷やすと渋みが強調されるため

室温で飲むのが美味しいと言われていますが

ボジョレーは渋みが少なく

すっきりとした味わいが特徴で

少し冷やすと清涼感がひきたちさらに美味しくなります♪

 

 

◎ボジョレー・ヌーヴォーのおとも

 

「ガメイ」というブドウ品種は

イチゴのキャンディーやフランボワーズのような

甘い香りが特徴的で軽やかでフレッシュな

果実味溢れる味わいが楽しめます!

「ガメイ」はフルーティで繊細な味わいなので

シーフードの前菜などさっぱりとした

お料理に相性バッチリ

 

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ですが

くれぐれも飲みすぎない様に(^_^;)

 

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