これだけは知っておいてほしい＼(^o^)／
＼結婚式でのテーブルマナー／
披露宴での食事会などおよばれの席で
もてなされることの多いフランス料理
食事でのナイフフォークの使い方は
慣れていないと難しいですよね
たくさんの食事マナーを意識してしまうと
リラックスして食事はできません(>_<)
ピアザデッレグラツィエでのでは
ナイフフォークの他に必ずお箸がテーブルに
セットされておりますのでご安心ください(^^)
普段使い慣れたお箸で出来たての料理を
ぜひ楽しんでくださいませ♪
そしてゲストのお席には必ず
テーブルナプキンをご用意しております
テーブルナプキンの使い方も
大事な作法のひとつとされています
一番の大きな役割は食事中に食べ物をこぼしても
テーブルナプキンのおかげで洋服を汚すことを
防いでくれます！
この他にも実はいろいろな役割を
果たしてくれるんです(#^.^#)
知っておくと便利なテーブルナプキンの
使い方をご紹介します☆彡
披露宴や会食のパーティでは
「乾杯！」が済んでから
テーブルナプキンを手に取って広げるのが
ベストなタイミングなんです
二つ折りにして輪となる方が自分自身側に
布端がひざ先にくるようにします
また小さなお子様は首元にひっかけて
使用する方法もあります
食事中の衣服を汚さないための他にも
口元や指先の汚れを拭くためという目的もあります
口元をスマートに拭くにはひざ先の方の
テーブルナプキンの内側部分を使うと
戻しても汚れた部分が隠れるのでとても上品です
また食事をしながらワインを楽しみたい方には
口元をテーブルナプキンで軽くおさえれば
ワインに料理の油分が入って味や香り
が変わってしまうことを防いでくれます◎
披露宴中お手洗いに行く時や食事中に
中座する時はテーブルナプキンを軽くたたみ
椅子の上か背もたれにかけておきます
テーブルの上に置くのは同じテーブルで
食事中の方もいらっしゃるので
マナーとしてはあまりよくはありません
汚れなどがある場合はテーブルナプキンを
自然に中におって外から見えないように
たたむのがベストです(^^)
食事が終わったらテーブルナプキンは
テーブルの上に置きます
きれいに折りたたんで置いてあると料理が
「残念だ」「イマイチでした」という合図の意味であり
ちょっとルーズな感じに置かれたテーブルナプキンは
「たたむのを忘れるくらい美味しかった！」
という料理に対する意味があります
クシャっと、ちょっとルーズに置かれた
たくさんのゲストのテーブルナプキンは
グラツィエスタッフみんなが最も嬉しい
感謝の合図なんです(^^)/
新潟県三条市の結婚式場
ピアザデッレグラツィエ
キッチンスタッフの星野でした(^^)
☆゜・*:.。. .。.:*・゜☆゜・*:.。. .。.:*・゜☆゜・*:.
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