結婚が決まったらまず始めるのが
＼結婚式場の見学・相談／ですよね（*^_^*）
初めて参加する式場の見学のおふたりは
「どんな会場なんだろう？」
「人気のチャペルをゆっくり見学してみたいな♪」
と気になることやスタッフに聞いてみたいことが
きっとたくさんはずです★
数時間だけの会場見学では物足りないくらい
見どころがたくさんのグラツィエのブライダルフェア♪
特に結婚式の大切なおもてなしの
お料理にこだわりたい！というおふたりも多いですが
そんなおふたりにぜひ参加していただきた
い大人気のブライダルフェアがあるんです♪
実際に披露宴の料理にも登場する豪華食材を使った
シェフおすすめの出来たて＆アツアツのお料理を
楽しめちゃう!(^^)!
【前菜 魚料理 お吸い物 メイン料理 デザート】
おふたりでゆっくりと楽しんでいただけるコース料理
本日はこの中から二品ご紹介したいと思います(^^)
前菜の冷製オードブルはこちら♪
マスタード風味のごろっとした海鮮サラダと
濃厚なアボカドペーストの上には
脂がたっぷりのった鮮やかなスモークサ－モン
下には透明なヒアロ酸が入ったジュレが添えてあります
女性には特に嬉しい響きですよね(^^)
フレッシュな苺とホワイトバルサミコ酢を
合わせたドレッシングは甘酸っぱく爽やかな香りで
イカやタコなどの海鮮とも相性バッチリなんです(^^)v
「えっ？イチゴ？」と意外に思われるかもしれない
この苺のドレッシングはブライダルフェアでの
試食に参加た方からは大好評の一品なんです！
続いて登場するのは焼きたての
高級魚のど黒の塩焼きです(^O^)
じっくり低温で丁寧に火入れをしていますので
たっぷりの旨みの脂をしっかり中に閉じ込めて
ふっくらフワフワな食感は一口食べると
思わず笑顔になってしまう美味しさです！
＼のど黒ってこんなに美味しいんですね♪／
＼脂がのっていてとっても美味しいです／
とのお声をいただくことが多いんですよ
お好みで味付けを変えていただけるように
添えてあるお塩とすだちも◎
このお塩は佐渡の海洋深層水からとれた
天然塩『藻塩』（もじお）です
色がついているのはホンダワラという
海藻（藻）が入っているためです
一般的に海洋深層水とは水深２００～３００m以深に
ある海水で水温は一定で表層の海水と混じることなく
清浄性が保たれ無機栄養塩類が豊富に含まれています
ミネラルたっぷりの天然塩は旨みがギュッと凝縮されているので
脂がのったのど黒の美味しさをより一層引き出してくれます
おすすめのお召し上がり方は
ぜひ！最初のひとくちは佐渡の天然塩で
召し上がっていただきたいです！
後半はのど黒にすだちをお好みで絞って
お召し上がりください(^^)
すだちのサッパリと爽やかな香りが広がり
口の中がリセットされてまた一味違った
のど黒を堪能することができますよ♪
一皿で二度美味しく堪能できるので
思わず笑顔になる逸品です❤
厳選された食材を使ったおすすめのお料理は
このあとも続きますよ!(^^)!
のど黒塩焼きの次にお召し上がりいただく料理は
次回の星野ブログで美味しさの魅力を紹介します！
結婚式をイメージできるようにワクワク＆ドキドキ満載の
おふたりのお時間を特別なものにする為に
チームグラツィエ一同全力でおふたりをお迎え致します
豪華食材を使用したコース料理が堪能できる
ブライダルフェアはコチラ
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新潟県三条市の結婚式場
ピアザデッレグラツィエ
キッチンスタッフの星野でした(^^)
☆゜・*:.。. .。.:*・゜☆゜・*:.。. .。.:*・゜☆゜・*:.
【１４周年を迎えた新潟県央エリア№１の結婚式場
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キッチンスタッフの星野でした(^^)
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