BLOGスタッフブログ

今年もこの時期がやってきました！！

１１月の第３木曜日

★ボジョレー・ヌーヴォ―の解禁日★

今年もグラツィエで楽しめます！

 

「ボジョレー・ヌーヴォー」とは

フランス・ボジョレー地区でその年に収穫されたブドウを使った新酒のこと

フレッシュで軽快な口当たりとフルーティーな酸味が特徴の赤ワインです！

よくテレビなどで「ボジョレー解禁！」というフレーズを見かけますが

解禁日というのは

全世界の人が一斉にボジョレー・ヌーヴォーを飲み始めることを指します 

 

毎年解禁日やキャッチフレーズがニュースで取り上げられるなど

大変人気な赤ワインですね(^^)

 

本場フランスよりもその関心は高いと言われていますが

なぜこんなにボジョレーヌーボーは日本で愛されているのでしょうか？

 

その理由の一つで

日付変更線の関係上

本場フランスよりも早く解禁日を迎えることがあります！

全世界うちで本場より早く楽しめるって優越感ありません?(^^)

そんな特別なワインを結婚式というお祝いの席で楽しめる・・・

最幸だと思いませんか？(^^)

ボジョレー・ヌーヴォーの美味しい飲み方

一般的な赤ワインは冷やすと渋みが強調されるため

室温で飲むのが美味しいと言われていますが

ボジョレーは渋みが少なく

すっきりとした味わいが特徴で

少し冷やすと清涼感がひきたちさらに美味しくなります♪

 

ボジョレー・ヌーヴォーのおとも

鴨肉や鶏肉のロースト・・・

油を多く使う料理と相性が良いとされています◎

食が進み一層ワインも口に注がれることになるでしょう！

気張らずに沢山楽しみましょう！

ですが

くれぐれも飲みすぎない様に(^_^;)

新潟県三条市の結婚式場

ピアザデッレグラツィエ

バンケットアドバイザー団原でした♪

 

☆゜・*:.。. .。.:*・゜☆゜・*:.。. .。.:*・゜☆゜・*:.

 

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